Poivrons séchés coupés épépinés

Sachet fraîcheur de poivron variété california wonder épépiné et séchée sans température pour conserver les valeurs médicinales et gustatives de ce fruit estival. La culture du poivron proche de celle de la tomate commence au chaud de très bonne heure et demande beaucoup de soins avant d'être installé en plein champ et de produire ses "précieux". Gorgés de soleil, les fruits sont ramassés à maturité verts ou rouges, coupés en 4, épépinés et étalés sur des claies dans mon armoire ventilée. La déshydratation se poursuit pendant de longs jours à l'abri des insectes et de la lumière et des fortes températures estivales. 

Le fruit ainsi séché exulte ses saveurs gustatives et peut être consommé en bonbons tel quel, broyé en poudre ou réhydraté dans une sauce ou de l'huile pour une utilisation en cuisine. Une façon de conserver le fruit pour une consommation toute l'année. Aucun ajout.

4,25 €

  • disponible
  • 3 à 7 jours de délai de livraison