Je récolte pour vous les fleurs de cette belle astéracée en été lorsque ces petites fleurs blanches ou roses sont bien épanouies et très odorantes. Cette vivace aime les sols pauvres, peu structurés et tassés. La récolte se fait à la main munie de ciseaux. Le "précieux" est très vite étalé sur claies dans une armoire ventilée. Le séchage contrôlé (sans température, à l'obscurité, à l'abri des insectes) prend plusieurs jours. Les fleurs sont ensuite stockées en boite carton. Les cartons sont placés dans une pièce à atmosphère contrôlée jusqu'au conditionnement en sachet herboriste. Je réalise celui ci au fur et à mesure de vos commandes afin de vous offrir la meilleure qualité.

Conseils pour l'utilisation : infusion d'une cuillère à café pour 250 ml pendant 5 à 10 minutes. Consommation tout au long de la journée.
Egalement en cuisine pour des vins apéritifs "maison" ou des poissons.